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餐飲“低消”痼疾難除 廣東消委會開良方整治

編輯:互聯(lián)網(wǎng) 來源:佚名 時(shí)間:2018-10-11 閱讀:

《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)出臺3年多,低消費(fèi)依然禁而不絕。廣東省消委會今年8-9月份的相關(guān)調(diào)查顯示,47%餐飲企業(yè)設(shè)置低消費(fèi),包間費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等變相低消名目繁多。

廣東餐飲消費(fèi)多年來市場份額全國第一。圍繞低消費(fèi)等消費(fèi)者為關(guān)切的問題,廣東省消費(fèi)者委員會從10個(gè)代表地市抽取100個(gè)知名熱門的餐飲企業(yè),通過電話暗訪和調(diào)查問卷結(jié)合的方式,開展了“餐飲場所收取低消費(fèi)及相關(guān)問題調(diào)查”活動,分析問題并提出解決建議。

現(xiàn)狀:設(shè)置“低消”普遍 收費(fèi)名目繁多

47%餐飲企業(yè)設(shè)置低消費(fèi)

調(diào)查顯示,在本次抽樣調(diào)查的100家餐館中,有47家設(shè)置了低消費(fèi),占比接近五成,包間“低消”收費(fèi)幅度由100多元到數(shù)千元不等,高達(dá)5000元。人均低消費(fèi)則從80元起。深圳四季酒店卓粵軒人均低消費(fèi)達(dá)600元!暗拖痹O(shè)置形式五花八門,如“小包間1600元、大包間2500元”“江景房1200 花園房800”等!暗拖辈宛^類型涵蓋了西餐、料理、自助餐、火鍋店,粵菜館、湘菜館、川菜館、江浙菜館、日本菜館、泰國菜館等。

調(diào)查還發(fā)現(xiàn),不少餐館雖然取消了“低消”,但收取各式各樣的包間費(fèi)用,主要包括包間費(fèi)、指定消費(fèi)高價(jià)菜、高額茶位費(fèi)、限制特價(jià)菜消費(fèi)、提高菜式價(jià)格等。這類餐館有57家(含部分已設(shè)置低消費(fèi))。部分餐館重復(fù)使用兩種或以上的收費(fèi)方式,如廣州的黃埔華苑(黃埔東路店)、海畔漁家(珠江新城金穗路店),深圳的勝記(八卦一路店)、金航中餐廳(吉祥中路店)等8家餐館既設(shè)置包間低消費(fèi),又收取高價(jià)茶位費(fèi),并提高菜價(jià)。此外,32家餐館加收服務(wù)費(fèi),收取標(biāo)準(zhǔn)普遍為消費(fèi)總額的10%,其中,廣州的空中一號、海心沙二號,深圳的四葉壽司、四季酒店卓粵軒、金航中餐廳,珠海的金悅軒海鮮酒家等14家餐館既設(shè)置了低消費(fèi),同時(shí)還加收服務(wù)費(fèi),涉嫌重復(fù)收費(fèi)。

觀點(diǎn):“低消”禁而不止 漠視消費(fèi)者權(quán)益

廣東省消委會指出,餐飲場所設(shè)置低消費(fèi),強(qiáng)制消費(fèi)者消費(fèi)超出其實(shí)際需要的餐飲,既侵害了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)、公平交易權(quán),涉嫌強(qiáng)制消費(fèi),又違背了綠色消費(fèi)、節(jié)約消費(fèi)、“光盤行為”等國家大力倡導(dǎo)的消費(fèi)理念,與2014年中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費(fèi)的意見》精神相悖。

針對餐飲行業(yè)低消費(fèi)問題,商務(wù)部、國家發(fā)改委聯(lián)合出臺《辦法》,給予明令禁止。但《辦法》實(shí)施3年多,仍有相當(dāng)多的餐飲場所,妄顧法律規(guī)定,肆無忌憚收取低消費(fèi),對消費(fèi)者的意見置若罔聞,正說明了一些經(jīng)營者法律意識淡薄,守法自覺缺失,是對法律和消費(fèi)者權(quán)益的漠視。

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