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杭州餐飲業(yè)告別煤氣瓶 美食街改用管道天然氣

編輯:杭州網(wǎng) 來(lái)源:杭州網(wǎng) 時(shí)間:2019-4-11 閱讀:

位于下沙的十六街區(qū)是杭州首個(gè)“瓶改管”試點(diǎn)。整個(gè)綜合體一共有32家餐飲店需要進(jìn)行“瓶改管”。目前完成了29家,其余的在4月中旬改造完畢。

位于店鋪136號(hào)的一家面店這兩天正在改造。改造時(shí),現(xiàn)場(chǎng)施工人員會(huì)把就近管網(wǎng)的天然氣通過(guò)降壓后,接入到店里。從繳費(fèi)改造開始到正式通氣,大約需要一周。

杭州錢江燃?xì)庥邢薰痉⻊?wù)發(fā)展部副經(jīng)理陳杰介紹,他們?cè)趯?duì)用戶改造時(shí)的費(fèi)用主要看店鋪的通風(fēng)條件,以及管道走向,接入用氣點(diǎn)的多少。

“通風(fēng)條件決定了它的改造施工工藝。就拿這家面店來(lái)說(shuō),通風(fēng)條件還可以,所以改造的管道我們一段用了鍍鋅管,一段用了鋼管,再綜合它的管道走向,整個(gè)施工費(fèi)用是1萬(wàn)元出頭。如果這家店通風(fēng)面積沒(méi)有達(dá)到廚房面積的10%,就要全部使用鋼管,整個(gè)施工費(fèi)用就需要翻倍!标惤苷f(shuō)。

餐飲店改造后

用氣更安全更便宜

位于十六街區(qū)129、130號(hào)的咬不得生煎去年6月份就完成了“瓶改管”。

管道天然氣使用了大半年,店鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴錢江晚報(bào)記者,改造之后最重要的是整個(gè)店鋪的用氣安全系數(shù)提升了。

“瓶改管后,每天用完氣關(guān)閉閥門,用氣更安全!贝送猓赇伒挠脷赓M(fèi)用比原來(lái)減少了!拔覀兯懔艘幌,原來(lái)店里的用氣費(fèi)用是每天300多元,現(xiàn)在是200多元,每天可以節(jié)省成本30%多。而且使用管道天然氣后,燃燒效率提高了,我們的出菜速度也快了!

杭州市安委會(huì)燃?xì)鈱Nk相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在餐飲場(chǎng)所推廣使用管道天然氣,希望以此減少安全隱患,降低事故發(fā)生率。在可控性、穩(wěn)定性、經(jīng)濟(jì)性等方面,管道天然氣相對(duì)于瓶裝液化氣具有優(yōu)勢(shì)。

“首先,管道天然氣的成分是甲烷,比空氣輕,易擴(kuò)散,安全性比其他燃?xì)夂谩F浯,管道天然氣壓力低,?chǔ)量小,多重閥門控制,發(fā)生事故時(shí)只要及時(shí)關(guān)閉相關(guān)閥門,就可以避免事故的擴(kuò)大。而瓶裝液化氣的壓力是戶內(nèi)管道天然氣壓力的350倍,儲(chǔ)量大,發(fā)生事故時(shí)難以控制!

當(dāng)然,用氣費(fèi)用也是餐飲店考慮的一個(gè)因素。一次性投入安裝成本后,管道天然氣的月均使用比瓶裝液化氣更加經(jīng)濟(jì)。

“截至今年3月,杭州非居民天然氣銷售價(jià)格調(diào)整為每立方米3.95元。而1立方米天然氣按熱值折算,液化氣價(jià)格約為5.75元。用氣會(huì)比原來(lái)更加實(shí)惠!

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