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智能餐飲管理系統(tǒng)應(yīng)用中的問題及需求

編輯:百家號 來源:佚名 時間:2018-9-13 閱讀:

如其為某間餐廳的公眾號,準(zhǔn)備了不同主題的100+篇文案、60+種卡券給相應(yīng)的顧客,不同的推薦理由,不同的優(yōu)惠力度。這便是推薦算法的運用,利用顧客的已有數(shù)據(jù),按顧客口味、消費水平等進行分類,從而定制出顧客喜歡的、專屬的菜品優(yōu)惠。

數(shù)據(jù)量越大,越能夠提高精準(zhǔn)營銷的精度。餐飲軟件服務(wù)商做推薦算法也是如此,必須得獲取足夠多的顧客數(shù)據(jù),才能保證營銷更精準(zhǔn)。餐飲是大數(shù)據(jù)應(yīng)用并產(chǎn)生顛覆價值最大的一個品類,推薦算法又是數(shù)據(jù)分析領(lǐng)域當(dāng)中最頂級的部分。

對于消費2次及以上,且距離上次消費很近的忠誠會員,營銷目的是提高客單價;對于消費2次及以上,但很久未消費的沉睡會員來說,需要對其進行喚醒再消費;對于消費1次,且距離上次消費很近的普通會員,就吸引他二次到店消費。對于消費1次,但很久未消費的顧客,需要喚回再消費;對于任何途徑成為的微會員但從未到店消費過的,努力讓其實現(xiàn)首次消費轉(zhuǎn)化;對于消費未買單的陪同會員,需要達成首次消費再轉(zhuǎn)化。這智能推薦算法技術(shù)正是我們商家需要的技術(shù)。

需求三:合適的ERP系統(tǒng)

對于商家們來說,由于缺乏更好的用戶管理、分析等,面對消費者的不滿意、客流量的流失等問題,商家們也是充滿了諸多無奈,并不是商家們不想把自己的餐飲門店做好,賺更多的錢,往往都是商家并不知道自己在哪個方面出了問題。餐飲ERP作為一個內(nèi)控的系統(tǒng),讓店主認清餐廳當(dāng)前的狀況,在精細化管理之后又能知道問題出在哪里。使用ERP系統(tǒng)為我們門店創(chuàng)造良好的客流,良好的成本管理,從而也就實現(xiàn)了利潤。

餐飲ERP系統(tǒng)的打通不僅能夠大幅提升用戶的餐飲消費體驗,解決用戶此前的體驗痛點,并且有助于商家提升自己的服務(wù)水平和效率,諸如口味研發(fā)、賣品定價、精準(zhǔn)營銷等方面都能夠提供更深入服務(wù),從而在后臺高效完成團購驗券,閃惠支付、外賣訂單管理、門店管理。

需求四:合適的CRM系統(tǒng)

CRM既是一套管理制度,也是一套軟件和技術(shù)。它的本質(zhì)是吸引客戶,留住客戶,實現(xiàn)客戶利益最大化。CRM系統(tǒng)通過分析餐廳的顧客來源,消費偏好,消費周期等指標(biāo),給顧客一張詳細的消費畫像。通過消費排名找出企業(yè)的高價值客戶,并借助社交平臺粉絲營銷策略維護好每一位老顧客,這就是CRM管理真正要幫助餐飲企業(yè)實現(xiàn)的。

對于餐飲企業(yè)來說,掌握客戶信息越全面,了解客戶越深入,就越能夠貼近客戶需求提供有針對性的產(chǎn)品和服務(wù),極大地提升客戶滿意度。因此,選擇的餐飲CRM系統(tǒng)系統(tǒng)要能夠支持記錄全面的客戶信息,幫助企業(yè)多維度地了解客戶特征,也便于后續(xù)的客戶消費行為分析。有了全面的客戶信息,餐飲企業(yè)還需要對客戶數(shù)據(jù)進行分析,以便更加精準(zhǔn)地了解客戶需求,尤其是在大數(shù)據(jù)時代,龐大而散亂的客戶數(shù)據(jù)更需要實時精準(zhǔn)的分析,進而為管理者的科學(xué)決策提供強大的支持。在選擇餐飲CRM系統(tǒng)時,企業(yè)需要選擇一款能夠支持對客戶資料進行全面多維度分析的客戶信息系統(tǒng),從而挖掘客戶價值,為企業(yè)創(chuàng)造效益。

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